PANCOTTO ALLA ROMANA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: PANE RAFFERMO
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1200 Cl .... Acqua 320 G .... Pane Di Velletri Raffermo 300 G .... Pomodori 1 Spicchio .... Aglio 3 Cucchiai .... Olio D'oliva Extra-vergine 60 G .... Formaggio Pecorino Romano Grattugiato .... Maggiorana .... Sale 1 Macinata .... Pepe |
Preparazione: |
Nell'acqua già salata mettere 1 cucchiaio e mezzo di olio, lo spicchio d'aglio, i pomodori spellati e triturati, la maggiorana, il pane a pezzetti. Far cuocere per circa 30 minuti quindi servire rifinendo con olio a crudo e una macinata di pepe. |
Note: |
Luogo: Lazio. Luogo: Roma. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |