PANCOTTO CON PATATE E RUCOLA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: INSALATA RUCOLA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
200 G .... Pane Casereccio Raffermo 500 G .... Insalata Rucola 500 G .... Patate A Pasta Gialla 2 Spicchi .... Aglio 3 Cucchiai .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Sale Marino |
Preparazione: |
Pelare le patate, tagliarle a tocchi e lessarle in 150 cl di acqua fredda salata. 10 minuti prima della cottura unire la rucola lavata e spezzata grossolanamente con le mani. All'ultimo momento unire il pane a tocchi e appena ammorbidito scolare tutto e condire con un soffritto di olio, aglio schiacciato e peperoncino preparato al momento. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |