PANE DI SEGALE - VARIAZIONE 4
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: FARINA DI SEGALE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
500 G .... Farina Di Segale 500 G .... Farina Di Frumento 40 G .... Lievito Di Birra .... Semi Di Cumino .... Acqua |
Preparazione: |
Mescolare le 2 farine e disporle a fontana sulla spianatoia. Cospargerle coi semi di cumino. Sciogliere il lievito in poca acqua tiepida e disporlo al centro della fontana. Cominciare a lavorare l'impasto amalgamando la farina all'acqua e lavorare fino ad avere un impasto omogeneo, morbido e liscio. Far lievitare. Dar forma al pane e infornare. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |