PAPPARDELLE AL RAGÙ DI MELANZANE
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: MELANZANA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
250 G .... Pasta Tipo Pasta Fresca 1/2 .... Melanzana 1/2 .... Cipolla .... Origano 3 Cucchiai .... Passata Di Pomodoro 1 .... Mozzarella Piccola .... Olio D'oliva Extra-vergine |
Preparazione: |
Cuocere in una padella antiaderente la melanzana tagliata a tocchetti, olio, cipolla rossa tritata, sale, pepe e passata di pomodoro. Scolare al dente le pappardelle e farle saltare nel sugo di melanzane. Servire con sopra della mozzarella grattugiata. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |