PAPPARDELLE ALLA ROMAGNOLA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: POMODORI PELATI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
350 G .... Pasta Tipo Pappardelle 1 Pezzetto .... Cipolla 80 G .... Prosciutto Crudo .... Rosmarino 1/2 Mestolo .... Brodo 300 G .... Pomodori Pelati .... Sale .... Pepe Nero .... Formaggio Parmigiano Grattugiato |
Preparazione: |
Stufare nel brodo un trito di cipolla, prosciutto e rosmarino. Unire i pomodori, regolare di sale e pepe e cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti girando di tanto in tanto. Cuocere le pappardelle in acqua salata, scolarle e condirle con il sugo preparato e con il parmigiano a piacere. |
Note: |
Luogo: Emilia-Romagna. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |