PASSATO DI CECI
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: CECI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
Cipolla .... Carota .... Sedano .... Olio D'oliva .... Burro 80 G .... Pancetta 300 G .... Ceci In Scatola 1 Cucchiaio .... Conserva Di Pomodoro .... Brodo 1/2 Bicchiere .... Latte 10 Foglie .... Salvia |
Preparazione: |
Rosolare in un battuto di pancetta, cipolla, carota, sedano, olio e burro, i ceci sgocciolati. Unire la conserva diluita in un bicchiere di acqua, salare, pepare e cuocere per 20 minuti. Frullare il tutto con un po' di brodo, unire ancora 100 cl di brodo, il latte, la salvia e cuocere per 15 minuti. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |