PASTA AI FIORI DI ZUCCA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: FIORI DI ZUCCA
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N° Persone: |
5 |
Ingredienti: |
500 G .... Pasta Tipo Sedani 1 Bicchiere .... Panna 100 G .... Prosciutto Cotto (fette Da 100 G) 150 G .... Fiori Di Zucca 1 Bustina .... Zafferano 50 G .... Burro .... Sale |
Preparazione: |
Far fondere il burro in 1 casseruola, unirvi il prosciutto tagliato a dadini e lasciar rosolare per 2 minuti, mescolando. Unire la panna e far sobbollire per 5 minuti, regolando di sale. Aggiungere lo zafferano, sempre mescolando, poi i fiori di zucca mondati, lavati ed asciugati. Cuocere ancora per 5 minuti. Lessare la pasta al dente, scolarla, condirla con l'intingolo preparato e servire subito. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |