PASTA AL GRANCHIO - VARIAZIONE 2
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: POLPA DI GRANCHIO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Pasta Tipo Penne Corte 300 G .... Polpa Di Granchio 2 Spicchi .... Aglio .... Olio D'oliva .... Prezzemolo 400 G .... Pomodori Pelati .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Tagliare la polpa di granchio a pezzetti. In 1 casseruola far scaldare 4 cucchiai d'olio con l'aglio sbucciato e il prezzemolo lavato e tritato; poi unire il granchio e lasciarlo insaporire, mescolando e cospargendolo con una manciata di pepe. Unire i pomodori tagliuzzati, salare e cuocere il sugo a fuoco vivo per 15 minuti. Intanto cuocere la pasta al dente. Frullare il sugo, rimetterlo in padella, unirvi la pasta e padellare il tutto per qualche istante. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
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