PASTA AL PEPE - VARIAZIONE 2
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: PEPE VERDE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
280 G .... Pasta Tipo Spaghetti 2 Cucchiai .... Pepe Verde In Salamoia 2 .... Uova 4 Cucchiai .... Formaggio Pecorino Grattugiato 2 Cucchiai .... Formaggio Grana Grattugiato 3 Cucchiai .... Panna .... Sale |
Preparazione: |
Sciacquare il pepe e asciugarlo. Sgusciare le uova in una zuppiera, aggiungere il pecorino e la panna e sbattere a lungo con una frusta. Lessare gli spaghetti, scolarli e versarli nella zuppiera. Mescolare rapidamente, unire il pepe e spolverizzare con il grana. Servire subito. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |