PASTA AL RAGÙ CON LATTE
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: LATTE
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
200 G .... Carne Macinata 50 G .... Pancetta .... Fegatini Di Pollo 50 Cl .... Latte 1 .... Carota 1 .... Cipolla 1 Gambo .... Sedano 1 Cucchiaio .... Conserva Di Pomodoro 1/2 .... Limone (succo) .... Sale .... Pepe 400 G .... Pasta Tipo Qualsiasi |
Preparazione: |
Rosolare la pancetta a dadini con carota, cipolla e sedano. Unire la carne e i fegatini di pollo a pezzi. Far insaporire, unire il succo di limone e farlo evaporare. Sciogliere nel latte la conserva e unirlo, tiepido, al sugo. Salare, pepare e cuocere coperto per circa 1 ora e mezza. Cuocere la pasta e condirla con il sugo. |
Note: |
- |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |