PASTA AL SALMONE


per la categoria: PRIMI
ingr. principale: SALMONE AFFUMICATO
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Pasta Tipo Rigatoni Integrali
60 G .... Burro
120 G .... Salmone Affumicato
1 Bicchierino .... Vodka
25 Cl .... Panna Liquida
Poco .... Prezzemolo Tritato
.... Sale
Preparazione:
Sciogliere il burro a bagnomaria, unirvi il salmone tritato grossolanamente e la vodka e farla evaporare. Unire la panna e far insaporire. Lessare i rigatoni in abbondante acqua salata, scolarli e condirli con la salsa al salmone e poco prezzemolo tritato finissimo.
Note:
-
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Immagine:
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