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400 G .... Pasta Tipo Pasta Corta
1 .... Sedano
2 .... Carote
2 .... Cipolle
3 .... Pomodori
.... Basilico
.... Prezzemolo
.... Alloro
50 G .... Burro
20 G .... Olio D'oliva
.... Pepe
.... Sale
.... Formaggio Parmigiano Grattugiato

Rosolare le cipolle tritate in olio e burro. Unire basilico, pomodori pelati, prezzemolo e carote tritati finemente, alloro intero. Cuocere per 10 minuti e togliere l'alloro. Lessare la pasta al dente e condirla con il sugo preparato e con abbondante parmigiano grattugiato.

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