PASTA ALLA CARBONARA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: PANCETTA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
350 G .... Pasta Tipo Spaghetti 120 G .... Pancetta Tesa 40 G .... Burro 3 .... Uova 4 Cucchiai .... Formaggio Pecorino Romano .... Pepe .... Sale |
Preparazione: |
Tagliare a dadini la pancetta e rosolarla su fuoco lento nel burro. Sbattere le uova con il pecorino, scolare la pasta, trasferirla nella padella con la pancetta, mescolare e versare nella ciotola con le uova. Mescolare velocemente in modo che le uova diventino cremose con il calore della pasta, insaporire con pepe e servire. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |