PASTA ALLA RICOTTA - VARIAZIONE 3
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: RICOTTA
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Pasta Tipo Pasta Corta 200 G .... Ricotta .... Olio D'oliva 500 G .... Pomodori Pelati Tagliati A Filetti 1/4 .... Cipolla Tritata .... Basilico Tritato .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
In 1 tegame far imbiondire la cipolla nell'olio, versarvi i filetti di pomodoro, salare, pepare e lasciar cuocere 10 minuti, poi unire il basilico e continuare la cottura per altri 10 minuti. Intanto, lessare la pasta al dente poco salata. Passare la ricotta al setaccio e raccogliere nella zuppiera la parte più liquida del sugo. Scolare la pasta, versarla nella zuppiera, mescolare bene e aggiungere la ricotta e il resto del sugo. Rimescolare ancora e servire subito. |
Note: |
- |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |