PASTA CALABRESE


per la categoria: PRIMI
ingr. principale: OLIVE NERE
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
6 .... Filetti D'acciughe
200 G .... Olive Nere Snocciolate
100 G .... Capperi
200 G .... Mollica Di Pane Integrale
400 G .... Pasta Tipo Bucatini
4 Cucchiaini .... Olio D'oliva
Molto .... Pepe
Preparazione:
Far scaldare in 1 tegame 2 cucchiaini d'olio con i filetti di acciughe sminuzzati. Poi unire un trito di olive nere e capperi e cuocere per pochi minuti. In un'altra padella far tostare sempre in 2 cucchiaini d'olio la mollica di pane integrale grattugiata finemente. Intanto cuocere i bucatini al dente, condirli prima con il pane tostato e poi con il sugo d'acciughe e olive e molto pepe.
Note:
Luogo: Calabria.
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE

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