PASTA CALABRESE
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: OLIVE NERE
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
6 .... Filetti D'acciughe 200 G .... Olive Nere Snocciolate 100 G .... Capperi 200 G .... Mollica Di Pane Integrale 400 G .... Pasta Tipo Bucatini 4 Cucchiaini .... Olio D'oliva Molto .... Pepe |
Preparazione: |
Far scaldare in 1 tegame 2 cucchiaini d'olio con i filetti di acciughe sminuzzati. Poi unire un trito di olive nere e capperi e cuocere per pochi minuti. In un'altra padella far tostare sempre in 2 cucchiaini d'olio la mollica di pane integrale grattugiata finemente. Intanto cuocere i bucatini al dente, condirli prima con il pane tostato e poi con il sugo d'acciughe e olive e molto pepe. |
Note: |
Luogo: Calabria. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |