PASTA CON I WURSTEL
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: WURSTEL DI MAIALE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
5 .... Wurstel Di Maiale 350 G .... Pasta Tipo Maccheroni 1 .... Cipolla Piccola 2 Cucchiai .... Mascarpone Fresco 10 Cl .... Salsa Di Pomodoro 30 G .... Burro 40 G .... Formaggio Parmigiano Grattugiato 2 Cucchiai .... Basilico Tritato .... Sale |
Preparazione: |
Fate appassire a fuoco basso la cipolla tritata con il burro. Unite 3 wurstel tritati grossolanamente, fateli rosolare per qualche minuto mescolando, aggiungete i 2 wurstel rimanenti, tagliati a rondelle spesse. Aggiustate di sale. Unite la salsa di pomodoro e lasciate cuocere per 20 minuti mescolando spesso. Togliete dal fuoco, incorporate il mascarpone, 2 cucchiai di basilico tritato, il parmigiano e fate ben amalgamare. Lessate la pasta e conditela con il sugo caldo. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |