PASTA CON LE FAVE
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: FAVE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
500 G .... Fave Sbucciate 1 .... Cipolla .... Olio D'oliva .... Sale .... Pomodoro 400 G .... Pasta Tipo Pasta Corta (tubetti) |
Preparazione: |
Si fanno rosolare le fave e la cipolla affettata nell'olio. Si aggiunge il pomodoro e lo si fa consumare lentamente. Alla fine si aggiunge dell'acqua e, quando bolle, si versa la pasta e la si fa cuocere. Questo piatto originariamente si faceva utilizzando le 'scafette', piccole fave da foraggio che ancora oggi vengono coltivate per gli animali. |
Note: |
Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |