PASTA CRESCIUTA CON FIORI DI ZUCCA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: FIORI DI ZUCCHINA
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N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
600 G .... Farina Bianca 1 Bustina .... Lievito 250 G .... Fiori Di Zucchina Privati Della Corolla Interna .... Strutto (o Olio D'oliva Extra-vergine) .... Sale |
Preparazione: |
Disporre la farina in una zuppiera; unire sale e lievito, quindi bagnare poco alla volta con acqua tiepida fino ad avere un impasto morbido e levigato. Coprire e far lievitare in luogo caldo. Lavare e asciugare i fiori; farcirli di pasta lievitata e tuffarli nello strutto ben caldo friggendoli fino ad una doratura delicata. Servire ben caldi. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |