PASTA E ZUCCA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: ZUCCA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
300 G .... Pasta Tipo Tubetti 700 G .... Zucca 2 Spicchi .... Aglio .... Peperoncino Forte .... Olio D'oliva .... Sale Abbondante .... Prezzemolo |
Preparazione: |
Imbiondire l'aglio con l'olio, quindi eliminarlo. Sbucciare la zucca, privarla dei semi, tagliarla a pezzi e farla insaporire nell'olio con sale e peperoncino per 10 minuti. Unire 1 bicchiere di acqua bollente, coprire e cuocere a fuoco dolce finché sarà disfatta. Unire la pasta scolata molto al dente e farla saltare mescolando continuamente. Infine unire il prezzemolo tritato. Far riposare 5 minuti prima di portare in tavola. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |