PASTA IN SALSA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: PEPERONI ROSSI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Pasta Tipo Fusilli 2 .... Peperoni Rossi 100 G .... Panna .... Burro .... Sale 1 Macinata .... Pepe |
Preparazione: |
Cuocere la pasta in acqua salata. Intanto mondare e lavare i peperoni, tagliarli a metà e togliere i semi. Metterli nel frullatore con la panna e 1 pizzico di sale. Frullare pochi istanti fino ad ottenere una salsa rosata. In una casseruola far sciogliere il burro; unire la salsa, mescolare e farla appena scaldare. Scolare la pasta al dente, metterla in una terrina, versarvi sopra la salsa tiepida, aggiungere 1 grossa macinata di pepe, mescolare e servire subito. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |