4

500 G .... Pasta Tipo Penne
2 .... Wurstel Di Maiale
50 G .... Pancetta Affumicata
40 G .... Formaggio Provolone Affumicato
30 G .... Passato Di Pomodoro
1/2 .... Cipolla
2 Cucchiai .... Latte
.... Basilico
.... Burro
.... Olio D'oliva
.... Sale

Soffriggere la cipolla tritata con la pancetta tagliata a dadini in olio e burro, unire i wurstel sbollentati, spellati e frullati con il passato di pomodoro e il latte e far cuocere per circa 20 minuti. Cuocere le penne al dente, condirle con la salsa, cospargere di basilico tritato e provolone a scaglie e servire.

-