PENNE AL CARTOCCIO - VARIAZIONE 2
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: MELANZANA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
160 G .... Pasta Tipo Penne 1/2 .... Melanzana 80 G .... Formaggio Caciocavallo 4 .... Cipollotti 3 .... Pomodori .... Olio D'oliva .... Sale 1 .... Uovo .... Formaggio Parmigiano |
Preparazione: |
Lessare le penne, preparare il sugo soffriggendo i cipollotti, i pomodori sbollentati e la melanzana a tocchetti. Saltare la pasta col sugo ed il caciocavallo grattugiato grossolanamente. Preparare il cartoccio spennellando la carta da forno col bianco d'uovo, disporvi la pasta, chiudere ed infornare. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |