PENNE AL SUGO FRESCO
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: POMODORI DA SUGO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
350 G .... Pasta Tipo Penne 400 G .... Pomodori Da Sugo 1 .... Carota 1 Costa .... Sedano 1 .... Cipolla 1/2 .... Peperone 1 Spicchio .... Aglio .... Sale .... Pepe .... Olio D'oliva |
Preparazione: |
Preparare un trito con carota, aglio, cipolla e sedano. Sbollentare i pomodori, pelarli, eliminare i semi e tagliarli a filetti. Tagliare a dadini il peperone. Soffriggere il trito in olio poi unire i pomodori e il peperone, salare, pepare e cuocere per circa 30 minuti. Lasciar intiepidire il sugo poi frullarlo. Lessare le pennette, scolarle e condirle con il sugo frullato. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |