PENNE AL VERDE - VARIAZIONE 2
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: OLIVE VERDI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
350 G .... Pasta Tipo Penne Rigate 50 G .... Burro 100 G .... Olive Verdi Snocciolate 1 .... Peperone Verde Alcuni Cucchiai .... Panna 2 Cucchiai .... Olio D'oliva Extra-vergine 1 .... Cipolla Piccola 1 .... Carota .... Sale |
Preparazione: |
Tritate la cipolla con una carota e insaporitele in una noce di burro e due cucchiai d'olio, aggiungete il peperone pulito e tagliato a quadratini, le olive, alcuni cucchiai di panna e un mestolino di acqua calda. Lasciate cuocere a fuoco basso una ventina di minuti. Lessate le penne in acqua salata, scolatele con cura e poi versatele nel tegame dell'intingolo mescolando più volte. Passate sul piatto da portata caldo e servite. Non occorre formaggio grattugiato in aggiunta. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |