PENNE ALLA RICOTTA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: RICOTTA
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Pasta Tipo Penne 200 G .... Ricotta Morbida 3 Mazzo .... Bietole .... Noce Moscata .... Burro .... Formaggio Parmigiano .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Cuocete 10 minuti le biete tagliate a pezzetti in una pentola con l'acqua salata. Intanto in una terrina passate la ricotta al setaccio per evitare i grumi; aggiungete un po' di burro, il parmigiano e un pizzico di noce moscata grattugiata. Buttate la pasta nell'acqua bollente, scolatela a cottura insieme alle bietole e aggiungetela alla ricotta; mescolate bene e servite caldo. |
Note: |
- |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |