PENNE ALLA VESUVIANA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: POMODORI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Pasta Tipo Penne 100 G .... Salame Napoletano 100 G .... Formaggio Provolone Piccante 600 G .... Pomodori Pelati 50 G .... Olio D'oliva Extra-vergine 1/2 .... Cipolla 1/2 Bicchiere .... Vino Rosso 1 Ciuffo .... Basilico 1 Spicchio .... Aglio |
Preparazione: |
Fate soffriggere insieme aglio e cipolla tritati e salame a dadini; appena questo è rosolato bagnate con il vino e fate evaporare. Unite i pelati ed il basilico e fate addensare a fuoco molto basso. Al momento di condire la pasta aggiungete il provolone a fettine sottili, mescolate energicamente e servite. |
Note: |
Luogo: Campania. Luogo: Napoli. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |