PENNE CON LE ZUCCHINE - VARIAZIONE 2
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: ZUCCHINE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
350 G .... Pasta Tipo Penne Rigate 400 G .... Zucchine 1 .... Mozzarella 3 .... Uova .... Basilico 4 Cucchiai .... Olio D'oliva 2 Spicchi .... Aglio .... Sale |
Preparazione: |
Imbiondire l'aglio in 4 cucchiai di olio, schiacciarlo, eliminarlo e unire le zucchine a rondelle. Salare e cuocere su fuoco moderato per 10 minuti. Versare sulle zucchine le uova sbattute con un po' di sale, strapazzarle, unire il basilico tritato e spegnere il fuoco. Scolare le penne, unirvi le zucchine e la mozzarella a dadini, mescolare e servire subito. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |