PENNE CON RADICCHIO E SPECK
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: RADICCHIO
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
150 G .... Pasta Tipo Penne 50 G .... Speck 70 G .... Radicchio 1/2 .... Cipolla 10 G .... Burro 50 G .... Formaggio Parmigiano 1 Spicchio .... Aglio .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Vino Rosso .... Sale |
Preparazione: |
Scottare il radicchio in acqua bollente per 20 minuti, preparare un fondo di burro e cipolla e unirvi il radicchio, far cuocere 4 minuti, bagnando con vino rosso. Rosolare lo speck con olio, aglio e radicchio. Saltare la pasta lessata con la salsa preparata e il parmigiano. |
Note: |
- |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |