PENNE CON RICOTTA E SALAME
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: RICOTTA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Pasta Tipo Penne 200 G .... Ricotta 30 G .... Burro 60 G .... Salame Crudo A Pezzetti 2 Cucchiai .... Formaggio Parmigiano Grattugiato 3 Foglie .... Salvia 20 Cl .... Panna Liquida .... Pepe .... Sale |
Preparazione: |
Passare al setaccio la ricotta, unire il parmigiano, un po' di pepe e sale. Rosolare leggermente il burro con salame e salvia. Eliminare la salvia e unire il composto alla ricotta. Infine stemperare con la panna e con 2 cucchiai dell'acqua di cottura della pasta. Scolare la pasta e condirla con il sugo preparato. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |