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450 G .... Pasta Tipo Penne
6 .... Pomodorini
8 Cucchiai .... Olio D'oliva
2 Cucchiai .... Aceto Di Vino
2 Spicchi .... Aglio
.... Basilico Tritato
.... Origano
.... Formaggio Pecorino Grattugiato
.... Sale
.... Pepe

Tagliare a dadini i pomodori e metterli in una zuppiera. Condire con olio, l'aglio tritato, l'aceto, il basilico, l'origano, sale, pepe e lasciate riposare. Lessare le penne al dente, scolarle e passarle sotto l'acqua fredda. Versare le penne nella zuppiera, mescolare bene, condirle con abbondante pecorino e tenere in frigo almeno 30 minuti prima di servire.

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