PENNETTE IN SALSA DI PEPERONI E MELANZANE IN CESTINO
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: PEPERONE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
160 G .... Pasta Tipo Pennette Rigate 1 .... Peperone 1 .... Melanzana 200 G .... Formaggio Pecorino 1 Spicchio .... Peperoncino .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Basilico .... Prezzemolo .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Tagliare gli ortaggi a cubetti e cuocere con olio. Aggiungere il peperoncino, il basilico, salare e pepare. A parte lessare la pasta e condirla con la salsa. Servire in un cestino di formaggio preparato con il pecorino grattugiato cotto in una padella antiaderente. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |