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500 G .... Pasta Di Pane
150 G .... Formaggio Gorgonzola
150 G .... Mozzarella
.... Olio D'oliva
.... Origano
.... Sale
.... Pepe

Con il matterello stendete la pasta del pane a un centimetro di spessore e adagiatela in una tortiera (o sulla lastra del forno) ben oleata. Distribuite sulla superficie la mozzarella tagliata a fettine e il gorgonzola a pezzetti. Cospargete di origano, salate, pepate e irrorate con olio versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 220 gradi per circa 20 minuti. Servite con contorno di lattughino fresco

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