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500 G .... Pasta Per Pizze (v. Ricetta)
300 G .... Pomodori Maturi
250 G .... Prosciutto Cotto
350 G .... Funghi Freschi
1 Spicchio .... Aglio
.... Prezzemolo
.... Olio D'oliva
.... Sale
.... Pepe

Affettate i funghi e lasciateli rosolare in un tegame con uno spicchio d'aglio, con sale, pepe e prezzemolo tritato. Poi stendete la pasta in una teglia unta, conditela con la polpa spezzettata e sgocciolata del pomodoro. Distribuitevi sopra i funghi; aggiungete il prosciutto, già tagliato a dadini, un pizzico di sale e innaffiate il tutto con abbondante olio. Infornatela in forno caldissimo (250 gradi) per 20-25 minuti.

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