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Pasta Sfoglia
200 G .... Farina
100 G .... Burro
.... Per Il Ripieno:
50 G .... Spinaci
50 G .... Cipolla
50 G .... Prosciutto
1 .... Scamorza
3 .... Uova
Poca .... Farina
.... Formaggio Parmigiano
20 Cl .... Latte

Con la pasta foderare una teglia (solo il fondo e le pareti, non serve il coperchio). Mettere a strati: gli spinaci passati al burro, la cipolla imbiondita, il prosciutto a pezzetti, la scamorza e le uova battute con un po' di farina, parmigiano e latte. Passare al forno.

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