POLENTA VERDE
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: SPINACI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
500 G .... Farina Gialla 150 G .... Spinaci 30 G .... Burro .... Sale .... Formaggio Parmigiano Grattugiato |
Preparazione: |
Lavare gli spinaci, lessarli in acqua salata, scolarli, strizzarli bene e tritarli. Preparare una polenta con la farina cotta in 150 cl d'acqua leggermente salata, mescolando sempre. Quando la polenta cotta unirvi gli spinaci e il burro e amalgamare bene gli ingredienti. Servire subito cosparsa di parmigiano grattugiato. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
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