POTAGE DI VERDURE
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: CAROTE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
150 G .... Carote 150 G .... Zucchine 1 .... Cipolla 1 .... Pomodoro Grande Maturo 100 Cl .... Brodo Di Manzo .... Sale Poco .... Pomodoro A Cubetti .... Prezzemolo Tritato |
Preparazione: |
Lavare e pulire 150 g di carote e 150 g di zucchine, tagliarle a tocchetti e passarle al tritaverdure. Affettare sottilmente 1 cipolla. Privare di semi e buccia un grosso pomodoro maturo. Portare a ebollizione 100 cl di brodo di manzo e versarvi dentro la cipolla e le carote,far sobbollire per 10 minuti e gettarvi dentro anche le zucchine. Dopo 5 minuti spegnere, salare e versare in fondine. Versarvi al centro un po' di pomodoro tagliato a cubetti e spolverare con poco prezzemolo tritato. |
Note: |
Luogo: Francia. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |