RAVIOLI CON LA SOGLIOLA


per la categoria: PRIMI
ingr. principale: FILETTI DI SOGLIOLA
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Pasta Tipo Ravioli Di Magro
120 G .... Filetti Di Sogliola
1 Fetta .... Pancarré (fetta Ammollata Nel Latte)
8 Cucchiai .... Olio D'oliva
1 Cucchiaio .... Succo Di Limone
1 Cucchiaio .... Prezzemolo Tritato
.... Sale
Preparazione:
Scottate i filetti di sogliola in acqua salata. Scolateli e frullateli nel mixer con gli altri ingredienti. Cuocete i ravioli in abbondante acqua salata, conditeli col sugo e servite.
Note:
-
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