RIGATONI ALLA CREMA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: RICOTTA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
350 G .... Pasta Tipo Rigatoni 50 G .... Burro Morbido 100 G .... Ricotta 100 G .... Mascarpone 50 G .... Prosciutto Cotto .... Sale .... Formaggio Parmigiano Grattugiato |
Preparazione: |
Lavorare a crema il burro poi incorporarvi la ricotta e il mascarpone, continuando a mescolare vigorosamente. Unire il prosciutto tritato molto finemente e amalgamarlo alla crema. Lessare i rigatoni in abbondante acqua salata, scolarli e condirli con la crema e il parmigiano. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |