RIGATONI ALLE COZZE
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: COZZE
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N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
800 G .... Pasta Tipo Rigatoni 1800 G .... Cozze 1 .... Peperone Rosso 800 G .... Pomodorini Maturi 2 .... Cipolle 3 Spicchi .... Aglio 6 Cucchiai .... Olio D'oliva Poco .... Basilico .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Lavare e tagliare il peperone, spellate i pomodori, in una teglia mettete 6 cucchiai d'olio e fate soffriggere agli e cipolla. Aggiungete il peperone, i pomodori, il basilico, il sale e il pepe. Cuocete per 45 minuti in una terrina fate aprire le cozze ed estraete i molluschi. Intanto cuocete i rigatoni. Passate il composto al frullatore. Ponete tutto nella teglia, fate riscaldare per qualche altro minuto. Servite. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |