RIGATONI CON PATATE - VARIAZIONE 2
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: PATATE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Pasta Tipo Rigatoni 400 G .... Patate 100 G .... Insalata Rucola 500 G .... Passato Di Pomodoro 1 Spicchio .... Aglio 1 .... Cipolla 1/2 Bicchiere .... Olio D'oliva .... Formaggio Pecorino Grattugiato .... Sale |
Preparazione: |
Pelare le patate, tagliarle a pezzi e lessarle in abbondante acqua salata. Poco prima della fine della cottura unire i rigatoni e la rucola intera e lavata. Preparare un sugo soffriggendo aglio e cipolla nell'olio e aggiungendo il passato di pomodoro. Far addensare il sugo. Scolare patate, rigatoni e rucola quando i rigatoni saranno al dente. Condire con il sugo e il pecorino grattugiato. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |