RIGATONI PANNA, PESTO E POMODORI
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: POMODORI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
350 G .... Pasta Tipo Rigatoni 300 G .... Pomodori Freschi (o Pomodori Pelati) 1 Bicchiere .... Panna 2 Cucchiai .... Pesto .... Formaggio Grattugiato .... Sale |
Preparazione: |
In un pentolino versate la panna, aggiungete i pomodori tagliati a fettine sottili se usate quelli freschi e a dadini se usate i pelati, poi cuocete a fuoco basso per 10 minuti. Ritirate e amalgamate alla salsa anche il pesto. Mescolate bene. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli, cospargeteli di formaggio e conditeli con la salsa. Vini di accompagnamento: Riviera Ligure Di Ponente Pigato DOC, Friuli Grave Tocai DOC, Solopaca Falanghina DOC. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
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