RISO AL FORNO
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: PISELLINI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
300 G .... Riso Roma 150 G .... Pisellini Surgelati 400 G .... Formaggio Robiola 3 .... Albumi D'uovo 30 G .... Formaggio Grana Grattugiato .... Sale .... Pepe Nero |
Preparazione: |
Cuocere il riso al dente e scolarlo. Lessare i pisellini in acqua salata e scolarli. In una zuppiera mescolare il riso, i pisellini e la robiola, salare, pepare e trasferire il composto in una pirofila imburrata. Montare gli albumi a neve sodissima e incorporarvi il grana dal basso in alto per non smontarli. Distribuire sul riso gli albumi. Infornare a 240 gradi per 3-4 minuti il tempo di far dorare gli albumi. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |