RISO AL PESTO - VARIAZIONE 2
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: PESTO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Riso 4 Cucchiai .... Pesto 2 Manciate .... Formaggio Pecorino Grattugiato 40 G .... Burro .... Sale |
Preparazione: |
Far lessare il riso in abbondante acqua salata. Mettere il pesto in una terrina a bagnomaria. Scolare il riso, condirlo con 2 grosse manciate di pecorino grattugiato e il burro e mescolare bene. Poi rovesciarlo nel pesto e mescolare di nuovo, aggiungendo 2-3 cucchiai di acqua di cottura. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |