RISO AL PROSCIUTTO
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: PROSCIUTTO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
350 G .... Riso 100 Cl .... Brodo 70 G .... Burro 4 Cucchiai .... Olio D'oliva 60 G .... Formaggio Grana Grattugiato 1 .... Cipolla 100 G .... Prosciutto Crudo .... Vino Marsala |
Preparazione: |
Rosolare in olio e burro la cipolla affettata, il prosciutto a dadini e spruzzare di marsala. Unire il riso, lasciarlo tostare e portarlo a cottura unendo il brodo poco alla volta. Alla fine mantecare con burro e grana. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |