RISO AL VINO DELLA VAL D'AOSTA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: PANNA
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Riso 1 .... Cipolla 1 Gambo .... Sedano 25 Cl .... Brodo Di Carne 40 G .... Burro 4 Cucchiai .... Panna 3 Bicchieri .... Vino Bianco Della Val D'aosta |
Preparazione: |
Fate appassire nel burro, cipolla e sedano tritati. Aggiungete il riso e fategli assorbire il condimento mescolando con cura. Bagnatelo con il brodo e poi con il vino bianco. Salate e portate a cottura a fiamma viva. Quando il riso è cotto, riitirate dal fuoco, mantecate con la panna e servite subito. |
Note: |
Luogo: Val D'Aosta. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |