RISO AL VINO DELLA VAL D'AOSTA


per la categoria: PRIMI
ingr. principale: PANNA
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Riso
1 .... Cipolla
1 Gambo .... Sedano
25 Cl .... Brodo Di Carne
40 G .... Burro
4 Cucchiai .... Panna
3 Bicchieri .... Vino Bianco Della Val D'aosta
Preparazione:
Fate appassire nel burro, cipolla e sedano tritati. Aggiungete il riso e fategli assorbire il condimento mescolando con cura. Bagnatelo con il brodo e poi con il vino bianco. Salate e portate a cottura a fiamma viva. Quando il riso è cotto, riitirate dal fuoco, mantecate con la panna e servite subito.
Note:
Luogo: Val D'Aosta.
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE

Back