RISO ALL'UOVO
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: RISO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
200 G .... Riso 200 G .... Burro 100 Cl .... Brodo 2 .... Tuorli D'uovo .... Formaggio Parmigiano Grattugiato .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Portare ad ebollizione il brodo e versarvi il riso. Cuocere a fuoco medio, a pentola coperta, rigirandolo poco. In una ciotola battere i tuorli con una presa di sale, poco pepe e una manciata di parmigiano. Quando il riso sarà cotto unire il burro e i tuorli sbattuti e mescolare bene. Spolverizzare con altro parmigiano e servire ben caldo. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |