RISO ALL'UOVO E LIMONE
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: UOVA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
80 G .... Riso 2 .... Uova 1 .... Limone 150 Cl .... Brodo .... Sale .... Pepe .... Formaggio Grattugiato |
Preparazione: |
Portate a bollore il brodo e versatevi il riso. Dopo un quarto d'ora togliete la pentola dal fuoco e mescolate velocemente al riso i due tuorli sbattuti con il succo del limone passato al colino. Ponete ancora sulla fiamma e terminate la cottura ancora per tre o quattro minuti senza far raggiungere l'ebollizione. Serevite con formaggio grattugiato. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |