RISO ALLA CREMA DI FORMAGGIO


per la categoria: PRIMI
ingr. principale: FORMAGGINI
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Riso
1/2 Bicchierino .... Latte
2 .... Formaggini Cremosi
2 Cucchiai .... Formaggio Grana Grattugiato
150 G .... Prosciutto Cotto
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Lessare il riso in acqua salata. Sciogliere i formaggini con il latte, su fuoco dolce e mescolando con un cucchiaio di legno. Scolare il riso, disporlo su un piatto da portata e condire con la crema di formaggio e con il grana. Ricoprire la superficie del riso con le fette di prosciutto e servire subito.
Note:
-
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Immagine:
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