RISO ALLA SPAGNOLA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: CALAMARO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1 .... Calamaro Da 300 G 1 .... Peperone Rosso 200 G .... Pomodori 300 G .... Riso 1 Bustina .... Zafferano 1 .... Cipolla 1 Spicchio .... Aglio .... Olio D'oliva .... Sale |
Preparazione: |
Tagliate a listarelle il calamaro e il peperone. Rosolate l'aglio e la cipolla tagliuzzati in 1/2 bicchiere d'olio. Appena dorati aggiungete il calamaro e dopo 5 minuti il peperone. Dopo altri 5 minuti aggiungete i pomodori pelati, fate cuocere lentamente per 15 minuti, salate e aggiungete il riso. Mescolate spesso aggiungendo via via 1/2 litro di acqua bollente dove avrete sciolto lo zafferano. |
Note: |
Luogo: Spagna. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |