RISO CON GLI SCAMPI
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: CODE DI SCAMPI
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N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
350 G .... Riso 800 G .... Code Di Scampi 1/2 Bicchierino .... Cognac 1 .... Cipolla 4 Cucchiai .... Olio D'oliva .... Prezzemolo |
Preparazione: |
Sgusciate gli scampi e mettete i gusci a bollire in un po' d'acqua. Tritate la cipolla e il prezzemolo e fateli soffriggere in quattro cucchiai d'olio. Unite gli scampi e bagnate con il cognac. Lasciate cuocere fino a che il cognac non sarà evaporato e poi mettete il riso, aggiungendo un poco alla volta l'acqua dei gusci. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |